Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam đã tổ chức lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị Văn hoá Ẩm thực Việt Nam nhằm tôn vinh, tuyên truyền, quảng bá các món ăn đặc sắc theo vùng miền của Việt Nam đến người dân trong nước và cộng động quốc tế, góp phần quảng bá du lịch và góp phần đưa văn hoá ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia.